原料
包菜: 一顆， 蒜: 2-3辦， 干辣椒: 3-5粒， 花椒: 10-15顆， 陳醋: 少許， 老抽: 少許， 糖: 少許， 鹽: 少許， 雞精: 少許
步驟
1包菜洗凈瀝干水後用手撕成小片，干辣椒切段，蒜切片
2用一個鍋放上平時炒菜用的油，等油熱後，放上蒜片爆香，再放花椒和干辣椒
3等它們香味炒出來後，再把我們之前撕好的包菜放進去，炒至微微變色，再把陳醋和老抽放進去，（用量依個人口味放就好），翻炒均勻後放入少許糖提鮮（不喜歡的可以不放），注意這時火要大
4翻炒一分鐘之後再放鹽和雞精調味，翻炒一下關火即可出鍋
