紫薯紅薯香芋椰汁西米露 0

原料

紫薯: 1個, 紅薯: 1個, 香芋: 1個, 西米: 230ml, 純牛奶: 750ml, 椰漿: 400ml, 這裡的量做出來(4~5個人吃),我喜歡喝濃些所以沒加水,不喜歡太濃的可用500ml牛奶,加250ml開水!: , 蜂蜜: 適量

步驟

1準備好材料,紅薯香芋忘記拍照?了,不然大家就大概知道用多大的番薯了哈!

2把紅薯紫薯香芋切小塊放入碟中蒸熟!注意:香芋一定要蒸熟不然吃的時候不粉和嘴巴會癢!我就是蒸的不夠熟!

3煮西米方法:鍋里放水煮開(水要多放些)待水開後,西米洗一下快速倒進鍋中不然會溶掉!倒入後要不停的攪和,待水在次開後開中小火邊攪邊煮大概10—15分鐘,攪的目的是不粘鍋底和不會煮溶掉!直至看到西米透明裡面只有一個小小的小白點就可以關火燜10分鐘,直到完全透明為止!倒出來用冷水沖洗一兩遍這樣會更Q彈!

4最後就是將椰漿牛奶西米紅薯香芋一起倒入鍋中煮2~3分鐘,煮熱就可以吃了哈!