吉祥如意上上籤

原料

土豆: , 雞肫: , 香菇: , 小青菜: , 豆腐泡: , 鵪鶉蛋: , 青椒: , 紅椒: , 干紅辣椒: , 蔥: , 姜: , 火鍋底料:

步驟

1青椒,紅椒,干紅辣椒,蔥姜切好備用

2竹籤泡水備用

3鵪鶉蛋剝殼用竹籤串好,雞肫切薄片用竹籤串好

4土豆切片,香菇切小塊,小青菜洗凈分別用用竹籤串好

5鍋里放油,油熱後放入青紅辣椒煸炒

6繼續放入干紅辣椒和蔥姜煸炒

7炒香後放入麻辣火鍋底料,炒出紅油

8加入適量的水燒開

9放入各種串串進去煮,根據具體食材掌握時間,5到10分鐘即可

10在每個竹籤上貼上紅紙簽,開吃把,吉祥又紅火啊

小技巧

1 食材可以根據喜好自由搭配,沒有局限的,要掌握好葷素食材在鍋里煮的時間,不要過了    2 煮好可以直接吃,也可以在鍋裡邊煮邊吃,有吃火鍋的感覺