Chocolate Chip Cookies and Cream Cookies 奧利奧巧克力乳酪餅乾

原料

中筋/低筋粉: 2 1/2杯, 白糖: 1/3杯, 牛奶,常溫: 半杯, 泡打粉: 1茶匙, 香草精: 1 1/2茶匙, 雞蛋,大,常溫: 1個, 黃油,融化: 65g, 奶油奶酪,軟化: 110g, 奧利奧餅乾屑: 2杯, 白巧克力豆: 1/2杯, 牛奶/黑巧克力豆: 1/2杯, 小蘇打: 1茶匙

步驟

1混合麵粉,白糖,泡打粉,小蘇打

2另一碗中混合雞蛋,香草精,牛奶

3黃油加熱至融化,與2一起倒入1.攪勻至無乾粉,不要過度攪拌。

4奶油奶酪軟化與4混合。

5最後奧利奧餅乾屑和巧克力豆倒入5,拌勻

6蓋上毛巾或者保鮮膜放入冰箱,冷藏至少半小時

7烤盤做防粘,烤箱預熱175度,大約8-10分鐘。不要烤過

小技巧

1.此方可做36塊餅乾 2.方子已減糖,個人覺得甜度剛好