自製萬能酸豆角 0

原料

長豆角: ， 鹽: ， 礦泉水瓶或者密封罐: ， 太陽☀☀☀大大滴太陽:

步驟

1長豆角洗乾淨切段。 所有工具需無水無油，除了洗豆角

2曬咯~~曬一天，曬焉了最好，成品才脆

3用盆裝著豆角，準備無水無油瓶子，帶上手套，撒上適量的鹽，搓啊搓，多搓幾下，注意鹽不要放太多了，每個豆角都有鹽就可以。 慢慢塞進瓶子裡咯~~~

4放個4/5天吧，瓶底有水了，豆角縮小了就可以吃咯~~~ 我超級喜歡炒大腸~哈哈

5懶呢！不買菜，就只有一個土豆，酸豆角配土豆也炒贊!

6配茶樹菇也很贊\(≧▽≦)/

小技巧

（1）豆角選擇越嫩越好，做出來成品很脆。 （2）豆角曬越干越好，做出成品很脆 （3）全過程需無水無油，除了洗豆角外 （4）第一次打開瓶蓋時，請注意不要對著自己打開!因為裡面有很大股氣壓，小心沖傷眼睛!要把瓶子拿歪開慢慢擰開! （5）取出豆角工具需要無水無油!這樣豆角才不會壞!放半年都沒事!