烤肉 適合夏天吃的烤肉

原料

五花肉、老抽、生抽、蚝油、料酒、大蒜子、孜然、黑胡椒粉、辣椒醬(粉)、: , 鹽、糖(比平時炒菜量減少一些): , 香菜一小把,黃瓜一根:

步驟

1肉洗凈切片,準備一個碗,把除黃瓜和香菜之外的其他配料入碗攪拌均勻,把肉倒入,帶好手套,攪拌均勻 鹽要比平時炒菜的分量少一點,因為配料都有味道,避免太咸

2拌好的肉片用保鮮膜封好,入冰箱冷藏半小時入味,然後放入烤盤 烤盤記得鋪錫紙哦,不然會洗的你懷疑人生 烤箱預熱5分鐘,然後放入烤盤,12-15分鐘(上下火,200度) 將準備好的黃瓜洗凈切絲入盤,香菜洗凈備用 時間到後,翻面,然後再烤5分鐘,開烤箱後,把肉肉用夾子放到一邊,把香菜放在熱烤盤裡燙一下,很多油和醬的(更美味)

3黃瓜絲,香菜打底,滋滋烤肉入盤,真的很好吃呦 黃瓜絲可以先加一點生抽,看個人喜好 有了黃瓜的爽口,不顯油膩和夏天更配哦 第一次寫菜譜,所以很多圖沒有,見諒哈??