原料
五花肉: 隨意， 李錦記叉燒醬: ， 大蒜: 隨意， 食用油:
步驟
1肉分成適當大小，隨個人喜好～
2大蒜隨意，主要用來醃肉用的，壓扁稍微剁碎～
3李錦記叉燒醬和大蒜一起醃肉，醬不用很多，均勻抹在肉上就好了～
4用盒子的蓋上蓋子，用盤子的保鮮膜封好，丟冰箱，隔夜最好，越久越入味～我基本會醃一天～
5平底鍋放少許油，小火，放肉
6把醃肉的醬一併倒鍋裡，用筷子慢慢地移動肉，翻面也確保加熱到，筷子能戳過去就是熟啦～
7出鍋，稍微放涼一點，切片，擺盤，開吃～～
小技巧
醃肉就放醬和大蒜就可以了。 煮肉的時候油少一點，五花肉的話本身會有油，會出油的。 其實喜歡放什麼肉就什麼肉啦～這個做法很百搭的，免烤箱免微波爐～做法簡單零失敗～ 可以慢慢把表面煎得稍微焦一點，會和正式的叉燒更靠近喲～ 切記小火，不然肉外麵糊了裡面都還沒好，鍋快乾了適量加點水進去繼續煎，到滿意為止～
