南瓜小米蒸肉 0

原料

小米100克,後腿肉250克(也可用五花肉),黃金小南瓜1個,鹽適量,生抽少許,料酒少許,黑胡椒粉少許,姜少許

步驟

1.小米提前泡一夜瀝干水分備用 2.肉用鹽、生抽、料酒、黑胡椒粉、薑末醃30分鐘 3.將醃好的肉放小米里攪拌均勻,靜置10分鐘 4.南瓜挖成南瓜盅 5.將醃好的小米肉放入南瓜盅內,排放整齊 6.將南瓜盅放蒸鍋內蒸,大火上汽後轉小火一小時即可