腰疼氣虛—海米鴿子湯

原料

鴿子: 1隻, 海米干(蝦仁干): 適量(大小均可), 酒(白酒/藥材酒): 少許, 水: 適量, 鹽: 適量

步驟

1鴿子洗乾淨,砍塊,綽一下熱水。待用。

2海米干:也叫蝦仁,要拿乾的那種,非新鮮水產貨。 (用來清燉白蘿蔔也好吃,還降火)

3我這個是正宗的北海金鉤蝦,味道鮮,煮出來的湯帶鮮甜味。 價格一般在50元~110元左右500克。 我這個是稍微大點的,110一斤。

4蝦米用少許油炒一下,再加上一點酒快速翻炒,關火。

5這是自家泡的酒,裡面是海馬,鹿筋泡的。 如果沒有泡的酒,用高度白酒也可以的。

6把所有材料和清水加進砂鍋里,大火轉小火慢燉半小時左右即可。 ⚠️關火之前再加鹽調味,因為蝦仁本身帶有一點味道的了。

7?這個湯做法簡單,而且對腰疼有緩解作用。我家如果有人腰疼就會煮這個來吃,效果還是不錯滴~