原料
牡蠣: 20克， 蘿蔔: 1根， 姜: 3片， 料酒: 適量， 胡椒粉: 適量， 鹽: 適量， 蔥末: 適量， 牛肉: 250g
步驟
1先把材料備好，海蠣泡起來，牛肉切塊，我是買有點帶筋的，白蘿蔔滾刀切塊
2鍋置旺火，放適量清水，放入大米熬制。另一邊上炒鍋，放入適量油，燒熱加入海蠣煸炒出香味再放入白蘿蔔，加點鹽繼續翻炒片刻即可
3最後把材料全部放入鍋中（如果是純牛肉，易熟，可後面再放，熬煮十幾分鐘就夠），煮開改小火熬制30分鐘左右，加入鹽、料酒、胡椒粉、蔥末調味即可。喜歡吃麻油的朋友，可以滴上幾滴，一份香噴噴的海蠣牛肉蘿蔔粥就這樣完成了！
4我用的是海蠣干，較鮮海蠣腥味不會那麼重，小朋友也比較容易接受；跟蘿蔔下鍋炒加鹽，這樣比較容易入味
小技巧
海蠣不是越大越好，小的味道更鮮美。怕純瘦牛肉太柴，可以帶點筋
