泡辣椒——經典配飯小菜 0

原料

尖辣椒: 3隻， 鹽: 一小撮， 醋: 三大勺

步驟

1辣椒洗凈，晾乾，去籽，去蒂，切成細細的小圈。

2切好的辣椒圈放入碗中，撒上一小撮鹽，澆上三勺醋。

3腌漬一個小時就可以開吃了。

小技巧

腌好的辣椒圈可以放一個多禮拜，夏天可以放冰箱冷藏，切記要晾乾生水。