【小瘋煮食】之 香菇蒸翅中 炎炎夏日「蒸」滋味 0

簡介

說,熱吧,最近?熱,很熱,相當熱!!熱得我都不想進廚房了……周末還好點,菜頭可以勇挑進廚房做飯的重任--這點我很欣慰,菜頭做菜也相當好吃~可是,現在,一個人的午飯,這麼熱的天,還是很令人抓狂……想想那爐火,那溫度,還有那窗外的驕陽,實在很%¥^%×&(×)(……所以,炎炎夏日,咱,還是想個法子可以離那爐火遠點吧!那麼「蒸」出來的滋味,該是個不錯的選擇!既不用一直在爐火邊待著,又可以「蒸」出原汁原味,而且,還沒煎炒炸等方式的火氣和油膩,多好咧!今天,咱就來這個,香菇蒸翅中,炎炎夏日「蒸」滋味!

原料

原料:(1人份),雞翅中4個,香菇2朵,姜10g,醬油2大勺(30ml),雞精1/4小勺(1.2ml),小辣椒1個

步驟

雞翅中洗凈,一切為二,香菇泡發切絲,姜去皮切絲 將除辣椒外的所有材料放入容器中,腌制20分鐘 碼入盤中 水開後上屜,大火蒸15分鐘,出鍋撒上辣椒圈即可