原料
雞胸肉: 一塊， 薄荷: 一把， 胡蘿蔔: 一根， 辣椒面: ， 蒜油: ， 醬油: ， 芝麻:
步驟
1首先去超市冷凍食品去買一塊雞胸肉，這邊大概是4塊一塊，然後切成四大條，放進鍋里煮10分鐘，不放心的可以再多煮一下，然後撈出來，浸泡在涼水裡。
2把胡蘿蔔用刮皮的刀刮成薄片或者用刀切成片，切好了堆在盤子or大碗里。接著把雞肉從涼水裡撈出來，瀝干水分，用手撕成絲。
3在雞肉絲中加入醬油，辣椒麵，薄荷碎，蒜油，芝麻，攪拌均勻，然後擺到胡蘿蔔絲上。完工
小技巧
俺的版本里辣椒很辣，所以覺得太辣的時候就撿一片胡蘿蔔吃一下，瞬間就不辣了2333薄荷既能掩蓋掉雞肉的腥味，又能代替蔥花起到點綴的作用，是神器！
