綠豆: ， 冰糖: ， 水:
1將綠豆洗凈後泡半小時
2將泡好的綠豆倒入鍋中，然後加入大量的水，蓋上鍋蓋
3大火煮，等水開了後將火調至中小火，再大概半小時。等綠豆煮開花後加入適當的冰糖
4等冰糖融化後即可關火盛出
夏季可將煮好的綠豆湯放進冰箱冷藏後再飲用。
