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香酥蝦頭
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原料
蝦頭: 任意, 味好美孜然粉: 適量
步驟
1
把蝦洗凈去頭,瀝干水份後備用
2
入油鍋炸至酥脆後起鍋
3
放油,蝦頭爆炒,加入孜然粉,少許鹽。炒兩分鐘後起鍋
小技巧
去頭的時候最好剪去蝦槍,以免吃的時候扎到嘴
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