棗: 一盤， 姜: 一盤， 紅糖: 300克
1差不多一比一比一的量，看個人口味，喜歡辣就姜多一點，甜就糖多一點
2姜要選老薑
3姜切片
4手動去核
5打碎
6泥越細膩越好
7我沒有用秤，憑感覺
8先水沒過姜楂，煮到干加棗泥
9加百分百原汁
10煮開後3分鐘加紅糖
11小火慢燉至粘稠狀
12用開水燙一下容器，裝瓶放冰箱
