蜂蜜烤桃子HONEY BAKED PEACHES,VANILLA-INFUSED SOUR CREAM & TOASTED AL

原料

桃子(也可以用梨子李子): , 蜂蜜: , 杏仁: , 香草莢: , 酸奶油:

步驟

1預熱烤爐200℃

2桃子洗淨切半,把種子取出

3淋上蜂蜜,放入烤爐30至40分鐘

4在烤桃子的當兒,可以去烤(烘或炒)杏仁。我用慢火炒了30分鐘。杏仁冷卻後摏碎待用

5將香草莢剝開,把香草籽倒入酸奶油,然後攪拌均勻待用

6桃子從爐子取出後,撒點杏仁碎,再放上酸奶油,再把剩下的杏仁都撒在上頭

7做法非常簡單唄? 淡淡的桃香配上香脆的杏仁,還挺不錯吃滴,有興趣的朋友可以試試。

8至於食材的份量,就看個人喜好來調整好了。 像我超喜歡蜂蜜和杏仁的,就放了又放。

9而烤桃子的時間也可以調整,看看桃子的大小,含水量多寡來決定吧。 還有就是,我把桃子烤出來的桃汁也加入碟中,不喜歡濕淋淋的也可以不加。