咖喱土豆雞 0

原料

土豆: 2個, 琵琶腿: 3個, 蒜瓣: 適量, 蔥: 少許, 咖喱粉: 少許, 烹飪醬油: 適量, 小尖椒: 少許, 勾芡: 少許, 料酒: 100g, 食鹽: 適量, 雞精: 少許

步驟

1先把琵琶腿切塊用沸水煮8分鐘!撈出來把水瀝干備用!

2鍋內倒入油把蒜瓣、小尖椒、薑絲爆香放入瀝乾的琵琶腿翻炒3分鐘

3再放入土豆(切丁)爆炒5分鐘,加食鹽、料酒、醬油、清水淹過土豆即可!

4再蓋上鍋蓋燜到塊收汁的時候放入咖喱粉、雞精、勾芡。一道味道鮮美的菜肴就出鍋了!出鍋後上灑上香蔥就好!