辣椒炒肉 0

原料

帶皮五花肉: 500g, 尖椒: 適量, 豆皮: 一張, 豆瓣醬: 一勺, 鹽: 適量, 雞精: 適量

步驟

1五花肉洗凈開水煮熟,切片

2尖椒和豆皮切好備用

3鍋加熱放油,把五花肉下鍋爆炒至金黃色,加入一勺豆瓣醬繼續翻炒

4喜歡吃有嚼勁的肉就多炒一會,我個人喜歡把油都炒出來,吃著特別好吃,不會感覺很膩,然後把尖椒和豆皮下鍋大火翻炒一會,放入鹽和雞精炒勻,即可出鍋,下飯槓槓的,跟外面吃的小炒肉沒什麼區別