蒜蓉金針菇 0

原料

金針菇: 300克, 蒜: 10瓣, 油: 三大勺, 鹽: 適量, 蔥花: 適量, 小米椒: 適量, 生抽或者海鮮醬油: 1勺, 雞粉: 適量

步驟

1金針菇去根洗凈,水燒開後小火10分鐘

2大蒜切蓉備用

3首先做蒜蓉,鍋中放三勺油,燒至冒煙,加入一半的量在蒜蓉碗中,然後用勺子攪合30秒不起泡泡了。

4再倒入剩下的油的一半,再攪合至不起泡了。

5最後加入剩下的油,攪合一下,放少許鹽和雞粉,或者雞精攪勻

6金針菇擺盤,淋少許剛才的蒜,撒小蔥碎和辣椒碎,淋生抽

7取一勺蒜油高溫燒熱,澆在上面,完成。

8非常好吃

9非常下飯