原料
金針菇: 適量， 蒜茸: 一半， 鹽: 適量， 蔥花: 適量， 油: 適量
步驟
1金針菇洗凈瀝干水分裝盤擺好，調一碗醬汁，蒜切沫。
2取一個小碗，加半勺生抽，一點醋，一點鹽，一點黃豆醬，一點芝麻油，一兩勺水，調勻，倒入金針菇中，蒜蓉鋪在金針菇上。蓋上保鮮膜，上鍋蒸10分鐘，燜5分鐘(我一般是煮飯的時候放上層蒸熟)
3熟了後把盤裡的汁水倒出一些，嘗嘗味道如何，要是淡了或重了，就可以增減調料。鍋里燒熱油，七八分熱倒入鋪滿蒜沫的金針菇上，完成
金針菇: 適量， 蒜茸: 一半， 鹽: 適量， 蔥花: 適量， 油: 適量
1金針菇洗凈瀝干水分裝盤擺好，調一碗醬汁，蒜切沫。
2取一個小碗，加半勺生抽，一點醋，一點鹽，一點黃豆醬，一點芝麻油，一兩勺水，調勻，倒入金針菇中，蒜蓉鋪在金針菇上。蓋上保鮮膜，上鍋蒸10分鐘，燜5分鐘(我一般是煮飯的時候放上層蒸熟)
3熟了後把盤裡的汁水倒出一些，嘗嘗味道如何，要是淡了或重了，就可以增減調料。鍋里燒熱油，七八分熱倒入鋪滿蒜沫的金針菇上，完成
