黃油酥 0

原料

黃油: 克， 麵粉: 克

步驟

1先把黃油提前拿出來讓它室溫軟化，我用的是有鹽黃油，因為我家寶寶不碰甜食。

2然後就是和面了，隨便什麼麵粉都可以，好了後醒面十分鐘

3十分鐘後把面擀開，黃油塗抹在中間位置，然後像疊被子那樣左右疊到中間，上下兩頭按緊，防止一會擀麵時黃油跑出來。

4在擀開面，依上一步驟，塗抹三次黃油，最後把面擀薄，就是平時做麵條那個厚度，用刀切成一塊塊長方形。

5熱油，開始炸，炸到兩面金黃就可以出鍋了。