原料
草莓: 5顆， 紅豆沙: 50g， 白玉粉: 40g， 水: 80g， 片栗粉: 適量
步驟
1用紅豆沙包裹草莓，露出草莓的尖。
2白玉粉分次慢慢加水調成糊狀
3微波爐中火加熱至半透明狀態，每次加熱一分鐘，取出來攪拌，再加熱。
4放在撒好片栗粉的料理盤上，表面再撒一層片栗粉防粘。
5趁熱分成20g一份的皮，包裹步驟1的餡料，草莓尖朝上。
6漂亮又美味的草莓大福就完成了。
7歡迎關注和風小築微店
8想get新技能嗎？來和風小築和果子工作室吧！一定要註明下廚房哦……
小技巧
紅豆沙和白玉粉的用量，要根據草莓的大小而定。我用的是有機小草莓?。
