清炒芥藍 0

簡介

過年時都是大魚大肉,都吃膩了,也該吃點清淡的了.這個芥藍喜歡買這種大根的,不要太多葉子,炒起來脆脆的,很爽口.

原料

芥藍,蒜頭,糖,鹽,葵花仔油

步驟

1.芥藍洗凈,把根部的皮去掉,切成片.蒜頭拍碎. 2.炒鍋下油,爆香蒜頭,把芥藍放進去翻炒噴點水以免焦了. 3.這芥藍很易熟,炒幾分鐘後加鹽,加點糖調味即可,(喜歡加點糖而不加味精)