香辣土豆粉

原料

土豆粉: 一包, 木耳: 四朵, 火腿腸: 一根, 干辣椒: 3個, 花椒: 適量, 豆瓣醬: 適量, 花椒麵: 適量, 辣椒油: 適量

步驟

1木耳切絲,火腿腸滾到切成小塊,干辣椒剪碎備用

2先將土豆粉入水煮軟撈起備用。一會兒就行,因為等一下還要入鍋的。

3倒一點菜籽油,加入豆瓣醬、花椒、干辣椒翻炒出香味倒入木耳和火腿腸翻炒。然後加入煮軟的土豆粉。吃得麻辣可以再加入辣椒油和花椒麵。

小技巧

我沒有放鹽和味精。因為豆瓣醬有鹽和我做得辣椒油也有鹽,其次是我不喜歡吃味精。所以味重的寶貝可以放鹽和味精

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