原料
高筋麵粉: 250g， 即發乾酵母: 3g， 細砂糖: 30g， 鹽: 4g， 乾燥香蔥末: 4g， 土豆泥: 75g， 水: 118ml， 黃油: 20g
步驟
1將土豆洗凈,蒸熟後放涼備用
2將除黃油以外的原料放入麵包機內筒
3將裝有原料的內筒固定在麵包機中
4選擇"和風麵包"程序,按啟動鍵
510min後放黃油
6烘烤結束後,將內筒從麵包機中取出
7將麵包從內筒中取出,放在烤網上晾涼
小技巧
水的用量可依據土豆泥的含水量作出調整,最好預留5%得水,以免一次性加入致使麵糰變得過於濕黏.
