涼拌黃瓜蝦

原料

大蝦: 適量, 黃瓜: 1根, 鹽: 少許, 黑胡椒: 少許, 魚子醬: 少許(選放)

步驟

1蝦去泥線,去殼,在蝦的肚子上劃幾刀

2黃瓜去皮切滾刀

3黃瓜放少許鹽腌一會兒

4鍋中放少許油,將蝦下鍋略煎,撒少許黑胡椒粉,盛出

5拌入黃瓜,放上自己喜歡的調料皆可,老乾媽、酸辣醬啥的都可

小技巧

1.煎蝦的時候,時間控制好哈,別煎老了哈~ 2.我試過拌的時候放泰式甜辣醬味道也不錯,老乾媽放一點點也提味的很,大家自己看著辦,自己折騰哈。