麵粉200克: ， 溫水110克: ， 酵母2.5克: ， 紅薯泥80克:
1蒸好的紅薯加一塊腐乳，少許黑胡椒，剁椒，蔥花，
2壓成泥
3麵糰揉好發酵兩倍大
4麵糰擀扁，紅薯泥鋪麵皮上，隨意切幾刀
5疊好按扁
6輕輕擀扁
7電餅鐺預熱，麵餅入鍋，煎一會翻面，膨脹了就是熟了，關掉電源再熱一會
8外脆內軟，還分層
9?????
也可以用芋頭，土豆???
