原料
金針菇或者鮮蘑菇: 適量， 土豆粉: 一包， 花椒，辣椒: 適量根據口味來， 生薑，大蒜: 適量
步驟
1土豆粉，水洗一下，金針菇或者，鮮蘑菇洗一下，
2油燒熱，金針菇炒一下把水分炒干，撈出，裝碗里，，，，
3從新倒油，調至中小火，放入，大蒜，生薑，干辣椒，花椒，炒出香味，放入土豆粉，攪拌兩下，。放入剛才炒好的金針菇，充分攪拌均勻，加入鹽，醬油，一點點老抽，（老抽為了上色，）不用老抽也行，炒一會就行了，，家電蒜苗和蔥，起鍋，開吃，?
4這次用的鮮蘑菇，其實用金針菇更好吃
小技巧
麻辣，土豆粉金針菇，重口味，喜歡恩恩廚房的，關注恩恩廚房喔
