豆芽白醬千層面

原料

黃油: , 麵粉: , 牛奶: , 豆芽: , 牛肉末: , 黑胡椒: , 西紅柿: , cottage cheese: , mozzarella cheese:

步驟

1黃油起鍋。加入牛奶與cottage芝士,大火加入適量麵粉熬成白醬。盛出備用。

2炒豆芽,加入少許鹽和糖,大火炒至豆芽熟後,加入做好的白醬,充分混合。呈出備用。

3和之前千層面的步驟一樣,加入牛肉末和西紅柿,黑胡椒炒香,作為紅醬,呈出備用。

4開始鋪千層面,一層紅醬做底,鋪上少許芝士,鋪上一層麵餅,一層白醬,一層麵餅。按烤盤反覆多層。最上層撒上厚厚的芝士。 烤箱250℃15分鐘

小技巧

為了節省時間,意麵餅提前煮好備用。