小排: ， 雞蛋: 1隻， 澱粉或者麵粉: 適量， 花椒粉: 1勺， 鹽: ， 醬油: ， 番茄醬: ， 白砂糖:
1將澱粉或者麵粉、雞蛋、鹽、醬油、花椒粉跟小排一起腌制20分鐘
2下油鍋炸到金黃後，撈出來
3在鍋里留一點點油，倒番茄醬、適量水（不能太多、否則不容易粘稠）、白砂糖，一點點醋然後攪拌讓糖醋汁變稠後，將小排迅速下鍋翻炒幾下，讓小排都均勻地裹上，即刻關火。撒上白芝麻。
4就可以開飯啦
5開飯啦～
醋不要倒太多
