麵包圈(超好吃)

原料

麵粉: 200g, 水: 90g, 蛋: 1個, 黃油: 25g, 糖: 30g, 酵母: 3g, 奶粉: 20g, 鹽: 2g, 豆沙: 150g, 蛋液: 1個刷的

步驟

1將材料放進麵包機和面豆沙和蛋液別放'手和也行

2發麵60到30分鐘看氣溫

360g一個麵糰'30g豆沙

4像包包子一樣把豆沙包好

5扞成條狀

6用刀划上條紋,要輕點別把底層的面也劃破了,當心露陷

7先橫著捲成圓條狀,再把頭尾連起來

8放進烤箱二發30分鐘,天冷記得放盆熱水

9刷上蛋液,上下火180度,10分鐘。

10完成