原料
葡撻皮: 10個， 淡奶油: 200ml， 雞蛋黃: 3個， 牛奶: 200ml， 煉乳: 10g， 低筋麵粉: 20g
步驟
1第一部：把雞蛋黃打散 。
2第二部：把牛奶和煉乳還有淡奶油一起小火煮勻。
3第三部：牛奶和煉乳還有淡奶油煮勻後，放涼後才使用。
4第四部：把放涼的牛奶和煉乳還有淡奶油拿到雞蛋黃身邊，把雞蛋黃全部倒進放涼的液體中。
5第五部：把全部東西都倒進去之後，把低筋麵粉過篩到已經攪均勻的液體中。
6第六部：把全部東西弄完後，要把液體在過篩一遍。為什麼要過篩一次呢？以為過篩之後考出來的葡撻才好吃。
7第七部：把液體裝在葡撻皮上，烤箱220℃預熱5分鐘，中下層220℃考25分鐘。
8第八部：考出來的葡撻就是這樣子來啦！大家不乏來試試。
小技巧
記住烤箱預熱是切記不能中途打開烤箱喲?會燙傷的。
