完勝kfc的葡撻仔

原料

雞蛋黃: 2個, 淡奶油: 120ml, 純牛奶: 80ml, 糖粉: 30g, 煉奶: 8g(可用5g糖粉置換), 低筋麵粉: 10g, 現成蛋撻皮: 9

步驟

11️⃣將材料準備好。 2️⃣(此時烤箱預熱上下火220度,倒數第二層,10分鐘)從雞蛋黃開始打散後分次加入淡奶油,牛奶,糖粉,煉奶,低筋粉,記住依次攪拌均勻後再加入下一份~ 3️⃣攪拌均勻後過篩到另外一個盆子中,此時烤箱差不多預熱好,將蛋撻皮那出來倒入蛋撻水,七八分滿就可以了。拿去烤箱烤220度,22分鐘就ok! 在最後三分鐘記得守護它,好好的看上色程度哦!!

2早上起早20分鐘就可以做囖,先弄好去烤箱然後去洗漱,等看出來就可以當香噴噴的早餐啦!!!幸福~

3是不是很可口呀,多餘的蛋白可以加點鹽炒熟然後加點孜然粉哦,也很美味的,營養健康哦! 大家做好記得來交作業哦 期待你們的作品!

小技巧

?買回來的蛋撻皮記得提前一晚上從此冰箱拿出來解凍,可以放冷藏那層一晚上,第二天準備做的時候那出來,放置一邊風乾,這樣蛋撻皮才會酥脆哦~必須解凍!