簡易拌牛肉

原料

牛肉: 適量, 木薯澱粉: 適量, 姜: 少許, 蒜: 少許, 醬油: 適量

步驟

1將牛肉切片,用25度左右的水洗凈

2倒入一點兒醬油,適量的木薯澱粉將牛肉抓均勻

3將水燒開,放入牛肉燙熟

4將碗里放醬油和料酒,將煮熟的牛肉放進去,再放姜和蒜一起拌一拌

小技巧

千萬別將牛肉燙太熟