烤牛肉丸子(附健康番茄醬做法)

原料

牛肉糜: 500g, 雞蛋: 1個, 洋蔥: 半個, 大蒜粉: 2勺, 鹽: 適量, 黑胡椒: 1勺, 黑芝麻: 適量, 健康番茄醬: , 番茄: 2個, 煮軟的蔬菜: 1小飯碗

步驟

1洋蔥切碎,黑芝麻以外所有材料加入,攪打均勻。

2預熱烤箱200度,這邊裝烤盤

3裝好剛好12個

4表面撒上黑芝麻

5入烤箱

6好啦,晾冷後可以裝人冷凍室。

7番茄淋醬,加上就像瑞典肉丸。只需要蔬菜(最好是淺色的,比如蓮花白,花椰菜)煮軟。與番茄全部放進blender,不加水,嗡嗡成泥裝,然後加入鹽,黑胡椒,香草碎,番茄膏,甜菊糖1茶匙,熬成濃稠。即可。