海鹽奶香牛角包

原料

高筋麵粉: 240克, 黃油: 18克, 牛奶: 85克, 雞蛋: 1個, 奶粉: 20克, 鹽: 4克, 乾酵母: 3克, 煉乳: 30克, 奶油: 15克, 蛋液: 適量

步驟

11.發酵

2捲成牛角

3二次發酵

4刷蛋液

5175度16-18分鐘