玫瑰雙色湯圓

原料

糯米粉: , 玫瑰茶: , 水(牛奶): , 葡萄西柚汁: , 葡萄汁: , 巧克力: , 花生醬:

步驟

1取一部分糯米粉,加水(可以將水替換成牛奶),和成糯米糰之後,壓成餅狀

2鍋中放水,放入和好的糯米糰,煮至糯米糰漂浮至水面。(這樣吃起來比較Q)

3因為我做的是雙色湯圓,所以將煮熟的糯米糰分成兩份

4將這兩份煮熟的糯米糰分別放入生的兩分糯米粉中,一份我加了葡萄西柚汁,另一份加了葡萄汁。分別和成糯米糰後

5包入你所需要的餡料,也可以直接做成小圓子那就是元宵了。我這次包的是巧克力花生醬,比較難包,稀稀的,所以建議選擇餡料的時候,不要選稀的餡料不然的話很難包起來

6水開後,將湯圓放入鍋中,煮至漂浮起來

7將事先泡好的玫瑰茶,倒入碗中,將煮好的湯圓撈起,放入玫瑰茶中,成了今天的玫瑰雙色湯圓

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