干煸雞腿肉?

原料

雞腿: 2隻, 蒜5: 瓣, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 花椒: 25粒左右, 干辣椒: 8顆, 姜: 適量, 豆瓣醬: 適量

步驟

1準備好食材?️? 大火把油燒到8成熟放入雞腿肉炸

2將雞腿肉水分炸干後放入大蒜翻炒1分鐘?起鍋控油

3用炸雞腿肉的少許油將姜、花椒、辣椒一起爆香後放入豆瓣醬

4豆瓣醬炒香後放入炸好的雞肉翻炒➕料酒➕少許蚝油➕鹽翻炒幾下起鍋,就完成了!

5簡單的食材也能做出滿滿的愛

小技巧

豆瓣醬本身帶有鹹味,鹽別放太多哦!