原料
牛奶 120: 克， 蛋黃 3: 個， 淡奶油 100: 克， 煉乳 5: 克， 糖 10: 克， 低筋麵粉 10: 克， 芒果 1個:
步驟
11.從冰箱取出蛋撻皮，放在烤盤解凍 2.把牛奶、淡奶油、糖、煉乳放入奶鍋中加熱至糖溶化，放旁邊冷卻備用 3.把蛋黃用打蛋器攪拌均勻 4.把低筋麵粉過篩 5.把冷卻後的牛奶倒入蛋黃中，加入低筋麵粉，攪拌均勻後過篩 6.將過篩後的蛋撻液用小勺放至蛋撻皮中，放至8成滿 7烤箱預熱，上下開至210度
2將烤盤放入烤箱，烤15-20分鐘
3把芒果去皮切成小塊，放至蛋撻上，有濃濃的奶香+香甜的芒果，味道不錯
4冷卻5分鐘即可食用
小技巧
烤20分鐘，蛋撻會呈金黃色
