小米紅薯亞麻籽蛋白粥【快手營養早餐】

原料

吃剩的小米粥: 兩大勺(撇掉水,只留米), 一個大雞蛋的蛋白: , 杏仁奶(或者脫脂奶/豆奶等): 0.2杯(約50ml), 亞麻籽粉: 5g, 紅薯泥: 兩大勺(我用了60g), 肉桂粉: 少許

步驟

1舀兩勺濃稠的小米粥,與蛋白、杏仁奶、亞麻籽粉混合均勻。

2上述混合液用微波爐高火加熱2分30秒左右,中途拿出來攪拌一次,時間快到的時候注意觀察,沸騰即止。

3拌入紅薯泥和肉桂粉,味道棒棒噠~

小技巧

食材可以根據手邊材料自由替換,但是亞麻籽又香又營養,強烈推薦。肉桂粉和紅薯很搭,當然也可以換成南瓜、香蕉、蘋果等等。配方熱量作為早餐來說偏低,可以增加份量或搭配其他點心。