堂媽教你做部隊火鍋 0

原料

材料:辛拉麵、泡菜、韓式辣醬、生抽、白糖、年糕條、金針菇、火腿片、蟹足棒、芝士片、洋蔥、大蔥、西葫蘆、青椒、魚餅:

步驟

1準備部隊鍋的材料

2買一個雞架或者雞腿,先焯水去血沫,然後加入高壓鍋,加適量清水,幾片蔥和姜,大火燒開,小火燉煮四十分鐘,熬出半鍋高湯。有高湯的部隊鍋味道最好哦!

3碗裡幾勺韓式辣醬,根據食材和口味調節用量,堂媽用了四湯匙。再加一大湯匙生抽。

4再加入白糖

5辛拉麵里的調味包取出放進碗裡(蔬菜包不要)

6材料攪勻

7醬料可以根據自己的口味調節

8西葫蘆切片,金針菇洗凈切掉尾部,青椒、洋蔥和大蔥切段。

9火腿切片,蟹肉棒撕去包裝,魚餅切塊

10鍋里依次放進所有食材

11加入提前熬制的高湯

12鍋里放適量的泡菜

13加入提前調製好的醬料

14開鍋燉煮一會

15等到鍋里的食材七八成熟

16加入辛拉麵

17拉面上面墊兩片芝士片

18再打一個生雞蛋

19加兩片大蔥,面煮熟,蛋基本也熟了!

20鍋里的食材拌勻,開始享用。

21特別適合朋友或者家人聚會,一起熱熱鬧鬧的吃部隊鍋吧!