原料
五指毛桃30克, 雞殼3個, 豬胰（豬橫?）1條, 山藥100克, 小麥100克, 麥冬20克, 雲苓10克, 紅棗30克, 姜1小塊
步驟
1 把材料準備好。
2 把煲湯輔料準備好。
3 雞殼洗乾淨，去皮切成塊，豬橫?（豬胰）洗乾淨，去掉白色的肥膏，切成塊。
4 五指毛桃洗乾淨，斬段。
5 再用清水泡10分鐘左右。
6 小麥、雲苓、麥冬用清水洗乾淨，並用水泡10分鐘。
7 紅棗洗乾淨，並去掉核。
8 鍋中煮開水，放入雞殼和豬橫?（豬胰）焯一下，逼出血水。
9 把焯水後的雞殼、豬橫?（豬胰）取出，用清水沖洗乾淨後，倒入籃里瀝干水分。
10 山藥去皮，切成塊。
11 姜去皮，用刀背拍一下。
12 把所有材料倒入紫砂鍋中，加入適量清水，插上電源，煲3小時即可。
13 喝的時候，再按個人口味調入適量鹽。
14 材料中的雲苓健脾祛濕，並具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神的功效
15 一款非常養生的湯。
小技巧
1、因為用的是五指毛桃的根部煲湯，所以五指毛桃洗乾淨後必須用水泡10分鐘，並可以用小牙刷把外皮坑坑窪窪徹底刷洗乾淨。
2、另外，五指毛桃的份量不能太多，否則，煲出來的湯會有苦味。
