原料
高粉200克, 低粉40克, 酵母3克, 牛奶145克, 蛋液25克, 黃油20克, 糖20克, 表面蛋液適量, 奇異果果醬適量
步驟
1 奇異果果醬
2 把主材料除黃油外，全放進麵包機內
3 麵糰完全混合均勻後加入黃油
4 全部材料搞拌至能拉出薄膜
5 發酵2.5倍大
6 取出麵糰分割6等份，松馳10分鐘
7 取麵糰攤成面片,放入適量奇異果果醬
8 包好餡料，修整成球狀
9 收口朝下放入紙托里，置烤盤，放濕暖處再次發酵
10 發酵1.5倍大，塗上表成蛋液（也可不塗）
11 烤箱180度，烤20分鐘左右，中途10分鐘左右加蓋錫紙，以免顏色過深
12 出爐，酸甜可口奇異果醬包
