椒鹽三文魚皮的做法 0

原料

三文魚皮適量, 胡椒粉適量, 椒鹽適量, 炒香白芝麻適量, 油適量, 鹽適量

步驟

1 三文魚皮稍為洗凈,抹乾水份;切成適量大小,撒上一點胡椒粉和少許鹽,並且加入生粉拌勻;

2 小鍋中熱油,把魚皮下鍋,中小火慢炸;

3 炸香一面後翻個面炸另一面;(我油放得少,得翻個面)

4 炸好的三文魚皮用廚房紙稍為吸一下油份;

5 再撒上椒鹽,炒香白芝麻即可!也可食用時再沾取!

小技巧

後面發現椒鹽和白芝麻有點沾不住了,也許炸的時候一起炸會更香口!下次試下!對了,放點孜然粉也好吃,沾點番茄醬也不錯,解膩!