煉乳莧菜汁亞麻籽奶香卷的做法

簡介

收到豆果的獎品#雀巢鷹嘜煉乳#已經有段時間了,一直因個人原因推遲了交作品,現在自創個卷子的新吃法,把各種營養加入,雀巢煉乳滿足了人體對鈣的需要,莧菜、亞麻籽滿足了人體對維生素的需要,一起為健康加油吧!

原料

中筋麵粉500g, 雀巢煉乳80g, 莧菜一把, 酵母3g, 亞麻籽50g, 豬油少量

步驟

1 先曬下獎品,原味的煉乳

2 把莧菜洗凈加水煮出紅色的湯汁備用

3 麵粉內加入雀巢煉乳和用少量溫水化開的酵母

4 加入放涼的莧菜汁

5 加入一少量豬油

6 揉成麵糰,蓋上保鮮膜發酵

7 發酵至兩倍大,用手指插個洞不回縮不塌陷就說明發酵好了

8 麵糰的發酵期間把亞麻籽炒熟(也可以直接買熟的)

9 用料理機打碎,好香啊

10 發酵好的麵糰分成三份,擀成長麵皮

11 放入亞麻籽餡,周邊留一些不放

12 捲起來,掐緊收口

13 滾圓,輕輕用點力讓餡和麵皮粘合的好點

14 切小段放入蒸鍋蓋上醒發十五分鐘,開大火上氣後轉中火蒸十五分鐘,關火五分鐘後再開蓋

15 營養全面的小卷子就做好了!讓我們一起為家人的健康加分吧!