原料
意面300克, 培根200克, 蘑菇4朵, 胡蘿蔔半個, 洋蔥半個, 香菜適量, 番茄醬適量, 黑胡椒粉適量, 干羅勒適量, 鹽適量
步驟
1 培根取出。
2 切成小塊。
3 洋蔥、胡蘿蔔、香蘑菇、香菜杆子等洗凈，切成小塊備用。
4 鍋內不放油，稍加熱後入培根。
5 煸出油後入胡蘿蔔。
6 翻炒均勻後入香菜杆子。
7 倒入適量番茄醬、黑胡椒粉、干羅勒。
8 翻炒均勻後倒入蘑菇。
9 炒好的紅醬備用。
10 另取一鍋，煮好意面。
11 撈出意面，面上鋪上培根蘑菇茄汁，用香菜葉裝飾下更漂亮。
小技巧
炒醬的時候火要開小點。
