大閘蟹4隻, 姜適量, 油適量, 醋適量
1 大閘蟹用牙刷刷洗凈
2 大閘蟹用牙刷刷洗凈
3 倒入幾滴醋，會洗的更乾淨哦，蒸出來更鮮甜
4 鍋里放入水，放薑絲下去，燒開
5 燒開後放入大閘蟹，一定要反面蒸，不然膏會流出來的
6 大火蒸8分鐘就可以了
7 碗里放入薑絲， 倒入醋，淋入香油即可。有油我覺得好吃。
加入醋的大閘蟹更加美味
蟹是寒冷的，吃蟹一定要配合姜
蒸8-10分鐘就可以啦。肉更加嫩
