金格勒醬試用三:金玉滿堂的做法 0

原料

蝦仁適量, 玉米粒適量, 豌豆粒適量, 彩椒適量, 大蔥適量, 金格勒醬適量, 生抽適量, 料酒適量

步驟

1  1、材料圖

2  2、彩椒切塊,蔥切段,蝦仁用料酒和生抽拌均勻,擠約一大勺金格勒醬。

3  3、用涼開水把醬調成醬汁。

4  4、準備好所有食材。

5  5、炒鍋倒油,下腌好的蝦仁。

6  6、蝦仁很容易熟,變色就可以了。

7  7、蝦仁全部變色後出鍋

8  8、下彩椒粒和玉米豌豆粒翻炒。

9  9、將蝦仁回鍋。 。

10  10、倒入調好的金格勒醬,翻炒均勻。

11  11、收汁出鍋

小技巧

1、蝦仁可以市售蝦仁,也可以用鮮蝦自取,蝦頭和蝦殼可以蝦蝦油,可以做湯,米媽用的凍蝦,感覺不那麼好。

2、蝦仁用生抽和料酒腌制,可以去腥味兒。

3、豆粒提前焯水,保證所有蔬菜可以同時熟透。

4、米媽最近發現:一味兒好的調料加一種好的食材,絕對等於一個好菜·!金格勒醬是很省事兒的一款醬料,可以一步到位,操作很簡單!