肉末豆角麵條 0

原料

肉末200克,豆角200克,麵條500克,蔥5克,姜5克,料酒5ml,白糖5克,生抽10ml,老抽5ml

步驟

1.豆角洗凈後 2.再將豆角去掉筋膜和兩頭 3.切成一厘米左右的小段 4.加2克鹽使勁揉至變色,這是為了讓豆角炒出來顏色更好看 5.鍋中放油,倒入蔥薑末,爆香後,再倒入肉末,肉末適合三肥七瘦,炒出來的香 6.再倒入豆角段 7.加入白糖,生抽和老抽,和適量的水煮開 8.再小煮一下就可以了。當然別忘記多留一些湯汁。麵條煮好後,再倒入肉末豆角拌勻即可